Главная » Все рецепты » Вторые блюда и гарниры » Жареная курица на сковороде с картофелем

Жареная курица на сковороде с картофелем

Жареная курица на сковороде

Жареная курица на сковороде вместе с любимой жареной картошкой — два удовольствия в одном блюде. Вкусное  и сытное блюдо, хорошо подойдет для семейного ужина, если подать его с овощным салатом. Мне это блюдо понравилось еще и тем, что для его приготовления понадобится только сковорода, нет необходимости картофель готовить отдельно. Все в одной посуде — и мясо, и гарнир. Рецепт очень простой, ничего нового и оригинального. Просто хотела показать, как можно быстро и просто приготовить на сковороде жареную курицу с хрустящей корочкой с картофелем.

Ингредиенты:

 

Жареная курица на сковороде — рецепт, как приготовить

1. Курицу хорошо промываем, обсушиваем. Затем нужно порезать ее порционными кусочками, посыпать солью и специями и оставить на полчаса.

foto-1

2. В глубокой сковороде с толстым дном разогреваем масло, выкладываем куски курицы и обжариваем их с двух сторон до красивого румяного цвета.

Нагрев уменьшить до небольшого, сковороду закрыть крышкой и жарить курицу почти до готовности. У меня на это ушло 30-40 минут.

3. В это время нужно очистить картофель и нарезать крупными дольками.

4. Когда курица будет почти готова, выложить в сковороду картофель, посыпать его солью и перцем, закрыть сковороду крышкой и продолжать готовить на среднем огне до подрумянивания картофеля.

5. Затем блюдо посыпать мелко нарезанным чесноком, снова накрыть крышкой и подержать на очень слабом огне до полной готовности картофеля.

Жареная курица на сковороде с картофелем готова. Подаем, посыпав блюдо нарезанной петрушкой.

Жареная курица на сковороде

В том же духе:

Жаркое из курицы с картошкой — тут.
Плов с курицей — тут.
Гречка с курицей — тут.
Курица тушеная с овощами — тут.
Тушеная капуста с филе утки — тут.

С Вами сайт Постряпушки.ру и автор Светлана

Интересное на блоге

Комментарии: 2

  1. Ирина:

    всем советую попробовать :)очень вкусно

    Ответить
    • Светлана:

      Ирина, это сытное блюдо на скорую руку, даже не на скорую, а на ленивую.

      Ответить

Оставить комментарий