Главная » Все рецепты » Закуски » Закуска из баклажанов с помидорами

Закуска из баклажанов с помидорами

закуска из баклажанов с помидорами

Фаворит среди летних овощных закусок — закуска из баклажанов с помидорами. Такие баклажаны с помидорами, с чесночно-майонезной прослойкой готовятся быстро, а в результате — эффектное и вкусное блюдо.

 Понадобится

 

Рецепт приготовления закуски из баклажанов с помидорами

1. Нарезаем толстыми кружками баклажаны (толщиной ~ 2 сантиметра).

foto-1

2. В блюдце перемешиваем муку с солью.

foto-2

3. Обмакиваем баклажаны в мучную панировку и жарим в хорошо нагретом масле до золотистости.

foto-3

Панировка из муки, хорошо нагретое масло и толщина кружочков способствуют тому, чтобы баклажаны как можно меньше напитались маслом при жарке.

4. Майонез и толченый чеснок перемешиваем, помидорку нарезаем кружочками.

foto-4

5. Обжаренные баклажаны смазываем чесночным майонезом, сверху кладем кружочки помидоров, их тоже нужно немножечко смазать майонезом. На них можно положить еще ряд баклажанов и помидоров.

Украсьте блюдо листочками петрушки и все, закуска из баклажанов с помидорами готова.

закуска из баклажанов с помидорами

Эффектная и очень быстрая закуска из огурцов здесь.

С вами сайт Постряпушки.ру

Интересное на блоге

Комментарии: 8

  1. Anna:

    Баклажаны любят, наверное, все, особенно мужчины.Мне очень нравится ваш рецепт. Я тоже делаю такие закуски.Вот что мне особенно нравится у вас, так это то, что всё всегда понятно, как приготовить и не надо долго возиться и много ингредиентов.Спасибо Вам за ваш труд, за то, что делитесь с нами своими рецептами.

    Ответить
  2. Светлана:

    Отличное блюдо! Совсем просто, но так ВКУСНО!!!

    Ответить
  3. Елена Картавцева:

    Оригинальная закуска из баклажанов с помидорами!Готовится быстро.

    Ответить
  4. Юлия:

    Делая его постоянно. Так нравится.

    Ответить
  5. Юлия:

    Я такое делал на выходных. Вкусно.

    Ответить
  6. Бурул:

    Баклажаны с помидорами — одно из самых любимых блюд!

    Ответить
  7. Быть здоровым легко:

    Красивое летнее блюдо, очень любим и часто готовим его.

    Ответить
  8. Незнакомка:

    Светлана. блюдо замечательное, а если учесть пользу баклажанов и помидор — цены ему нет, тем боле, что очень вкусно!

    Ответить

Оставить комментарий