Вкусные драники

вкусные драники

Вкусные драники из сырой картошки, немного оранжевые за счет добавления морковки. Драники приготовлены в постном варианте, то есть без добавления в картофельную массу яиц. Это делает драники приемлемой пищей для вегетарианцев, любящих изредка побаловаться жареной картошечкой, и для постящихся.

 

Вкусные драники — рецепт

 

Ингредиенты:

  • 4 больших картофелины
  • 1 морковь
  • половинка луковицы
  • 1 зубочек чеснока
  • соль
  • 3-4 ст.л муки
  • масло для драников

 

1. Картофель, очищенный от кожуры, трем на терочке с большими отверстиями. Солим и перемешиваем.

foto-1

2. Морковь тоже трем на терке, также крупно, или помельче.

foto-3

3. Картофель отжимаем от сока, руками, или через марлю.

foto-2

4. Половинку луковицы очень мелко шинкуем, чеснок измельчаем. Соединяем все продукты в чашке, перемешиваем.

5. Добавляем муки и еще раз хорошо перемешиваем, очень удобно делать это рукой.

foto-4

6. Нагреваем сковородку с маленьким количеством масла и ложкой выкладываем драники, немного приминаем их сверху, придаем форму. Слишком толстыми драники не делайте, это ухудшит вкус.

foto-5

7. Жарим с двух сторон. Масло в сковородку подливаем понемногу, иначе драники получаются очень жирными.

вкусные драники

Вкусные драники кушаем, пока они еще горяченькие, с холодной, кисленькой сметаной.

 

В том же духе:

Вареники с сырой картошкой — тут.
Кыстыбый — тут.
Оладьи из тыквы с сухофруктами — тут.

Всегда с Вами сайт Постряпушки.ру и автор Светлана

Интересное на блоге

Комментарии: 16

  1. Елена:

    Красивые драники получились. Натерто все на крупной терке, это удобно и быстро и получается не такой вкус, как на мелкой. Это разновидность драников. Я в любые драники не добавляю яйцо, это делает более эластичными

    Ответить
  2. Мария Тернова:

    Какой необычный рецепт. Надо будет непременно приготовить такие драники.

    Ответить
  3. Александр:

    На фото драники выглядят очень вкусно, нужно будет приготовить себе на ужин

    Ответить
  4. Надежда:

    Очень аппетитно выглядят эти драники. Сразу захотелось их приготовить.

    Ответить
  5. Елена:

    Очень люблю драники со сметаной.

    Ответить
  6. Алевтина:

    Светлана, очень соскучилась по вашим вкусняшкам!Драники люблю, а вот с добавками не пробовала, хорошая идея, спасибо.

    Ответить
    • Светлана:

      Алевтина, очень, очень рада Вас видеть! С возвращением!!!

      Ответить
  7. Ольга Суворова:

    Драники обожаю, но все как-то в гостях их ем или в ресторане, а надо бы попробовать самой их приготовить. Вы так все вкусно описали, аж прямо захотелось сделать их своими руками :)

    Ответить
    • Светлана:

      Оля, я драники тоже люблю, да со сметаной. Поэтому готовлю редко, когда семья вспомнит о них и попросит приготовить.

      Ответить
  8. natabul:

    Мама любит драники-покажу ей рецепт(не знаю,может у неё и есть такой)

    Ответить
  9. Вера:

    Светлана,я тоже очень люблю драники,часто их готовлю с разными добавками. Рецепт с морковкой понравился,приготовлю,спасибо.

    Ответить
    • Светлана:

      Вера, главное не делать их толстыми, тогда будут вкуснее. Да Вы и сами знаете, раз часто готовите.

      Ответить
  10. Екатерина:

    Очень люблю драники. Готовлю их без моркови. Но думаю с ней драники получаются еще вкуснее.

    Ответить
    • Светлана:

      Катюша, мне тоже драники нравятся, а вариантов их приготовления довольно много. Жаль только, что часто не поешь.

      Ответить
  11. Инна:

    Никогда не использовала крупную терку для драников. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.

    Ответить
  12. Галина:

    обожаю драники! Но с морковью не делаю, как-то она у меня не вызывает интереса в драниках. Но вид на картинке понравился, возможно, что и попробую!

    Ответить

Оставить комментарий