Главная » Метки "сыворотка"

Булочки на сыворотке с цельнозерновой мукой – шотландские

bulochki na syvorotke s celnozernovoj mukoj
Булочки на сыворотке с добавлением цельнозерновой муки – очень вкусная и мягкая выпечка. Помните, я говорила, что получила в подарок четыре литра молочной сыворотки? Поэтому сегодня у нас снова булочки на сыворотке, и по очень удачному рецепту. Почему булочки называются шотландскими, знать не знаю, но булочки очень достойные. Они несладкие,...
Читать полностью »

Дрожжевой пирог с вишней из теста на сыворотке

drozhzhevoj pirog s vishnej
Дрожжевой пирог с вишней я пекла из теста на сыворотке. Тесто отлично «ночует» в холодильнике, пирог из него выходит замечательный. Для начинки я брала замороженную вишню, так как она еще имеется в наличии в морозилке. Очень вкусная начинка получается, если к вишне добавить половинки слив (я добавляла сливы венгерка), или...
Читать полностью »

Дрожжевое тесто на сыворотке

drozhzhevoe testo na syvorotke
Дрожжевое тесто на сыворотке для выпекания пирогов и пирожков в духовке, с самой разной начинкой, хоть со сладкой, хоть соленой. Из этого теста я пекла пирог с ягодами, причем два раза подряд. Рецепт пирога скоро появится на сайте. А почему я так активно переключилась на выпечку с использованием сыворотки? Да...
Читать полностью »

Булочки на сыворотке

bulochki na syvorotke
Булочки на сыворотке с добавлением кефира – это просто какой-то восторг. Тоненькая корочка, нежнейший, пушистый мякиш – не булочки, а чудо. Булочки на сыворотке – это не сдобная выпечка, а скорее хлебная. Их можно подать к первым и вторым блюдам вместо хлеба, сделать гамбургеры. Очень вкусные и пышные булочки получаются,...
Читать полностью »

Кекс на сыворотке

keks na syvorotke
Кекс на сыворотке – очень удачный рецепт для использования сыворотки после приготовления творога. Этот кекс известен также под названием «Бостонская коврижка». В рецепте очень скромный набор продуктов, тесто замешивается без масла и яиц. Тем не менее, результат очень достойный. Кекс на сыворотке получился мягкий, в меру сладкий, сахарная глазурь отлично...
Читать полностью »