Главная » Метки "мука"

Булочки на сыворотке с цельнозерновой мукой – шотландские

bulochki na syvorotke s celnozernovoj mukoj
Булочки на сыворотке с добавлением цельнозерновой муки – очень вкусная и мягкая выпечка. Помните, я говорила, что получила в подарок четыре литра молочной сыворотки? Поэтому сегодня у нас снова булочки на сыворотке, и по очень удачному рецепту. Почему булочки называются шотландскими, знать не знаю, но булочки очень достойные. Они несладкие,...
Читать полностью »

Дрожжевой пирог с вишней из теста на сыворотке

drozhzhevoj pirog s vishnej
Дрожжевой пирог с вишней я пекла из теста на сыворотке. Тесто отлично «ночует» в холодильнике, пирог из него выходит замечательный. Для начинки я брала замороженную вишню, так как она еще имеется в наличии в морозилке. Очень вкусная начинка получается, если к вишне добавить половинки слив (я добавляла сливы венгерка), или...
Читать полностью »

Дрожжевое тесто на сыворотке

drozhzhevoe testo na syvorotke
Дрожжевое тесто на сыворотке для выпекания пирогов и пирожков в духовке, с самой разной начинкой, хоть со сладкой, хоть соленой. Из этого теста я пекла пирог с ягодами, причем два раза подряд. Рецепт пирога скоро появится на сайте. А почему я так активно переключилась на выпечку с использованием сыворотки? Да...
Читать полностью »

Пельмени с капустой и фаршем

pelmeni s kapustoj i farshem
Пельмени с капустой и фаршем, сочные и мягкие, вкусные — будут хорошим разнообразием в домашнем меню. Тесто я сделала на кипятке, но подойдет любой рецепт теста для пельменей. Для лепки я воспользовалась специальной формой для ускорения процесса, как раз обновила и протестировала ее. Очень удобная штука, с ней готовить пельмешки...
Читать полностью »

Постные кексы с клюквой

postnye keksy s klyukvoj
Постные кексы с клюквой – простая и быстрая домашняя выпечка. В Пост тоже хочется выпить чаю с чем-нибудь сладким и печеным. И чтобы не было искушения купить что-нибудь в магазине, и не пытать продавцов, из чего же это приготовлено, нужно научиться самим печь постную выпечку. На сайте даже появился раздел...
Читать полностью »