Главная » Метки "крахмал"

Дрожжевой пирог с вишней из теста на сыворотке

drozhzhevoj pirog s vishnej
Дрожжевой пирог с вишней я пекла из теста на сыворотке. Тесто отлично «ночует» в холодильнике, пирог из него выходит замечательный. Для начинки я брала замороженную вишню, так как она еще имеется в наличии в морозилке. Очень вкусная начинка получается, если к вишне добавить половинки слив (я добавляла сливы венгерка), или...
Читать полностью »

Кофейные кексы

kofejnye keksy
Кофейные кексы — ароматные, воздушные и очень рассыпчатые. В тесто для кексов добавляется растворимый кофе, и именно он придает выпечке кофейный вкус и аромат. А рассыпчатость кексам дает добавление крахмала, поэтому не игнорируйте этот ингредиент, не заменяйте его мукой. Приготовьте кофейные кексы строго по рецепту, и возможно вы, как и...
Читать полностью »

Постное печенье

postnoe pechene
Постное печенье с крахмалом будет отличным десертом в дни Поста. Удачный рецепт. Печенье вроде бы не мягкое, но хрупкое, моментально размягчается, стоит его на секунду обмакнуть в стакан чая, или сока. По вкусу – незатейливое, но очень приятное, похоже на песочное. Рука так и тянется к вазочке за очередной печенюшкой....
Читать полностью »

Кисель из вишни

kisel iz vishni
Кисель из вишни, насыщенный по вкусу и цвету, ароматный – популярный летний напиток. Вишневый кисель нравится и детям, и взрослым. Различия лишь в том, какой густоты кисель предпочтительнее. Кому-то нравится кисель жиденький, как компот, а кто-то утверждает, что кисель должен быть густой. Густота киселя регулируется количеством добавленного крахмала – чем...
Читать полностью »

Дрожжевые пирожки с вишней

drozhzhevye pirozhki s vishnej
Дрожжевые пирожки с вишней – пышные, воздушные, очень вкусные. Настоящая летняя выпечка! Помните, я уже пекла пирожки с вишней и штрейзелем (тут)? Вкуснейшие пирожки и сладкая посыпка. Вроде бы, что еще надо? Отличный рецепт, семья в восторге, пеки и радуйся. Но нет, мы пойдем другим путем… Встречайте еще один рецепт...
Читать полностью »