Главная » Метки "кефир"

Сдобный пирог – плетенка с начинкой из сухофруктов

sdobnyj pirog – pletenka
Сдобный пирог из дрожжевого теста я пекла с начинкой из пропаренных и перекрученных через мясорубку сухофруктов. Хотя, по сути, в этом пироге главное – само сдобное тесто и формовка в виде плетенки, а с начинкой можно поэкспериментировать. Главное, чтобы она не была слишком влажной, иначе нижний слой теста будет мокрый....
Читать полностью »

Пирог с замороженными фруктами

pirog s zamorozhennymi fruktami
Пирог с замороженными фруктами – хорошее решение для того, чтобы использовать оставшиеся от летних запасов фрукты из заморозки. Скоро начнется сезон заготовок, нужно освобождать морозилку под новые, свежие запасы на зиму. Поэтому, если в вашей морозилке еще остались фрукты, испеките этот вкусный и совсем простой пирог. Быстрая, незатейливая и очень...
Читать полностью »

Хлеб на кефире без дрожжей

xleb na kefire bez drozhzhej
Хлеб на кефире без дрожжей – вкусный, пористый, с хрустящей корочкой. В качестве разрыхлителя теста вместо дрожжей выступает сода. Чтобы придать бездрожжевому хлебу толику пикантности и аромата, я добавила в тесто прованские травы. Если у вас их нет, не стоит заморачиваться, пеките хлеб без этих ароматных добавок. Детям хлеб на...
Читать полностью »

Пирог с рыбными консервами

pirog s rybnymi konservami
Пирог с рыбными консервами под яично — сметанной заливкой получается замечательный, очень вкусный. Тонкий слой нежного теста и аппетитная начинка делают пирог отличной закуской, или легким и быстрым ужином. Да-да, я не ошиблась, пирог и в самом деле готовится молниеносно. Десять минут на кухне – и пирог уже в духовке....
Читать полностью »

Булочки на сыворотке

bulochki na syvorotke
Булочки на сыворотке с добавлением кефира – это просто какой-то восторг. Тоненькая корочка, нежнейший, пушистый мякиш – не булочки, а чудо. Булочки на сыворотке – это не сдобная выпечка, а скорее хлебная. Их можно подать к первым и вторым блюдам вместо хлеба, сделать гамбургеры. Очень вкусные и пышные булочки получаются,...
Читать полностью »