Главная » Метки "дрожжи"

Булочки на сыворотке с цельнозерновой мукой – шотландские

bulochki na syvorotke s celnozernovoj mukoj
Булочки на сыворотке с добавлением цельнозерновой муки – очень вкусная и мягкая выпечка. Помните, я говорила, что получила в подарок четыре литра молочной сыворотки? Поэтому сегодня у нас снова булочки на сыворотке, и по очень удачному рецепту. Почему булочки называются шотландскими, знать не знаю, но булочки очень достойные. Они несладкие,...
Читать полностью »

Дрожжевой пирог с вишней из теста на сыворотке

drozhzhevoj pirog s vishnej
Дрожжевой пирог с вишней я пекла из теста на сыворотке. Тесто отлично «ночует» в холодильнике, пирог из него выходит замечательный. Для начинки я брала замороженную вишню, так как она еще имеется в наличии в морозилке. Очень вкусная начинка получается, если к вишне добавить половинки слив (я добавляла сливы венгерка), или...
Читать полностью »

Дрожжевое тесто на сыворотке

drozhzhevoe testo na syvorotke
Дрожжевое тесто на сыворотке для выпекания пирогов и пирожков в духовке, с самой разной начинкой, хоть со сладкой, хоть соленой. Из этого теста я пекла пирог с ягодами, причем два раза подряд. Рецепт пирога скоро появится на сайте. А почему я так активно переключилась на выпечку с использованием сыворотки? Да...
Читать полностью »

Домашние беляши с мясом

domashnie belyashi s myasom
Домашние беляши с мясом на дрожжевом тесте, пышные, жареные в масле. Рецептов беляшей существует очень много. Но, в любом случае, на выходе у нас будет дрожжевой пирожок с дырочкой, жареный на сковороде в масле, с начинкой из мясного фарша. Это в том случае, если мы хотим получить традиционные беляши, которые...
Читать полностью »

Булочки улитки с начинкой из сливочного масла и сахара

bulochki ulitki
Булочки улитки с сахарно — масляной начинкой, в молочной заливке получаются нежнейшие, пушистые, очень вкусные. Для семейного чаепития это просто идеальное дополнение. Снизу булочки остаются чуть влажноватые от сладкого молока, сочные. Добавляю рецепт для вкусного разнообразия в нашу коллекцию булочек.
Читать полностью »