Сырный суп

Сырный суп с плавленым сыром, сытный и вкусный. Рецепт сырного супа.

сырный суп

Приготовить сырный суп с плавленым сыром несложно. Суп быстрого приготовления, лёгкий, вкусный, такой быстро-суп из простого набора продуктов.  Как только мои ребятишки обнаруживают в холодильнике упаковку плавленого сыра, тут же поступает заказ на этот сырный суп.

Единственное, что хочу добавить- сыр лучше всего использовать мягкий, чтобы он легко растворился в супе.  Мне очень нравятся треугольнички «хохланд», с ними вообще хорошо, их даже натирать не надо.

 

 Рецепт сырного супа

Ингредиенты:

  • морковь- 2 шт. (средних)
  • 1 луковица
  • 4 средних картофелины
  • упаковка плавленного сыра
  • 2 литра воды
  • соль по вкусу
  • масло для пассеровки овощей- 3 ст.ложки (я брала топлёное масло)
  • мелкая вермишель- по желанию
  • зелень

foto-1

1. Морковь очистить и мелко натереть. Нарезать лук мелкими кубиками.

foto-2

2. В кастрюльке (не эмалированной!) разогреть масло и обжаривать лук с морковью 10 минут, помешивая.

3. Картофель очистить и нарезать кубиками.

4. Высыпать картофель в кастрюлю с луком и морковью и налить воды (желательно горячей). Довести до кипения и варить на медленном огне около 20 минут.

foto-3

5. Минут за 10 до готовности в суп добавить мелко натёртый сыр, посолить, перемешать и варить до готовности картофеля.

6. За три минуты до готовности можно добавить вермишель-паутинку.

7. При подаче к столу посыпать суп зеленью.

syrnyj sup

Сырный суп готов. Приятного аппетита!

Вернуться на главную

Автор: Светлана

Интересное на блоге

Комментарии: 3

  1. Галина:

    Знаю такой супчик.Не скажу,что готовлю его часто,но у него есть огромный плюс: быстро готовится. Летом самое то! Например,на огороде совсем некогда что то варить.А тут и быстро и вкусно.

    Ответить
  2. Анжела:

    Светлана! На самом деле — очень вкусный суп. Мои домашние тоже его очень любят. Если есть еще в холодильнике грибы и ветчина, я добавляю их в этот суп тоже. Только грибы перед тем как положить в суп, недолго тушу в сковороде.

    Ответить
    • Светлана:

      Да, Анжела, хороший супчик. Моим очень нравится.

      Ответить

Оставить комментарий