Главная » Все рецепты » Первые блюда » Шурпа из говядины

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины — это очень вкусное первое блюдо, густой суп с мясом. Рецепт шурпы.

shurpa

Так получается, что это шурпу я готовлю в основном зимой, потому что в это время года  наш организм требует наваристой, густой и сытной еды, для того, чтобы не замерзнуть.

Придя домой с мороза, пообедать горячей, ароматной шурпой — что может быть лучше?

Рецепт шурпы из говядины

Ингредиенты:

  • 800 г говядины на косточке
  • 2 сладких перца
  • 2 моркови
  • 4 средних картофелины
  • 4 помидора
  • 2 луковицы
  • зелень, соль

 

1. Сварить говяжий бульон, процедить.

2. Мясо обрезать.

3. Морковь очистить, нарезать толстенькими кружочками, положить в бульон, варить 5 минут,

4. добавить целиком очищенные луковицы и картофель (тоже целиком).

5. За 5 минут до готовности в бульон добавить болгарский перец, нарезанный крупными полукольцами, и помидоры, нарезанные четвертинками.

foto-1

6. В готовую шурпу положить нарезанное отварное мясо и посыпать зеленью.

shurpa-3

Шурпа из говядины готова. Приятного Аппетита!

shurpa-2

Вернуться на главную

Автор: Светлана

Интересное на блоге

Комментарии: 5

  1. Алла:

    Моя коллега на работе много лет жила в Узбекистане, так вот она меня угощала таким супом,сваренным в казане на костре. Это было очень вкусно. За рецепт спасибо.

    Ответить
  2. Марина:

    Я в этот супчик заранее настаиваю уксус с приправами и чесноком,придает особую пикантность,добавлять по вкусу

    Ответить
  3. Tатьяна Паломи:

    Сколько хорошего наслышана про шурпу, но сама как то не осмелюсь ее приготовить. На мой взгляд, слишком она наваристая, хотя, для мужчин будет очень даже сытным блюдом.

    Ответить
  4. Нина:

    Хорош супчик, завтра приготовлю, а то закуски уже поднадоели.Поздравляю с новым годом. Желаю в этом году всего самого лучшего, процветания и радости, море позитива и удовольствий. Роста и успеха.

    Ответить
    • Светлана:

      Нина, я тоже поздравляю Вас с Новым годом! Желаю Вам удачи и везенья, здоровья и успехов во всем.

      Ответить

Оставить комментарий