Главная » Все рецепты » Сладкая выпечка » Кексы и маффины » Шоколадные кексы с какао и медом «Рождественские»

Шоколадные кексы с какао и медом «Рождественские»

Шоколадные кексы с какао и медом

Шоколадные кексы с какао и медом, насыщенные по вкусу, очень ароматные, припорошенные сахарной пудрой создают ощущение приближающегося праздника, напоминают о предпраздничных хлопотах, рождественской выпечке, подарках для родных и друзей… Кексы можно испечь в обычных формочках небольшого размера. Но у меня появилась новая форма в виде домиков, и я просто была обязана испытать ее в деле. Дети, конечно, были в восторге! Для большей «шоколадности» в каждую формочку вместе с тестом я положила половинку шоколадной конфеты.

foto-1

Ингредиенты

Тесто для шоколадных кексов с какао и медом –

Дополнительно –

Количество: 6-7 штук

ingredienty

Шоколадные кексы с какао и медом «Рождественские» — пошаговый рецепт приготовления

1. В металлическую чашку складываем масло, мед, сахар и молоко. Ставим чашку на плиту и нагреваем до растворения масла и меда.

foto-2

2. Смесь немного охлаждаем, добавляем яйцо и перемешиваем венчиком.

foto-3

3. Отдельно перемешиваем сухие ингредиенты – муку, какао, соду, ванилин и пряности.

foto-4

4. Перемешиваем жидкую и сухую смесь. Получается ароматное, шоколадное тесто.

foto-5

5. Формочки хорошенько смазываем маслом. Чтобы смазать форму «домики», я растопила немного сливочного масла и с помощью кисточки промазала каждый уголок. Раскладываем тесто. Тесто при выпекании хорошо поднимается, поэтому заполняем формы наполовину. Можно воткнуть в серединку половину конфеты и прикрыть ее тестом.

foto-6

6. Все формочки помещаем на противень и ставим в нагретую духовку на 20-25 минут. Я пекла кексы два раза, и через 20 минут они были готовы. Температура в духовке +180°. Готовые кексы вытряхиваем из формочек, даем немного остыть, и обсыпаем сахарной пудрой, используя ситечко. Шоколадные кексы сразу после выпечки имеют плотную, хрустящую корочку и мягкий мякиш. Если остывшие кексы ненадолго поместить в контейнер с крышкой, они станут мягкими и снаружи. Шоколадные кексы с какао и медом «Рождественские» готовы, приятного всем нам чаепития и нескучной готовки. Пока-пока!

Шоколадные кексы с какао и медом

Похожие рецепты:

Простой шоколадный кекс с глазурью — тут.
Шоколадный кекс в духовке — тут.
Шоколадные маффины — тут.
Шоколадные кексы в формочках — тут.
Постный шоколадный пирог — тут.

Интересное на блоге

Оставить комментарий