Главная » Все рецепты » Салаты » Салат с зеленым луком и яйцом

Салат с зеленым луком и яйцом

салат с луком и яйцом

Совсем простенький, но вкусный салат с луком и яйцом. Такой салатик летом хотя бы раз за сезон готовят многие хозяйки. Быстрый салатик готовится за четверть часа, включая варку яиц вкрутую, сочетается с различными блюдами и гарнирами. Сметана хорошо заменяется майонезом, особенно домашним, по настроению можно добавить редиску или огурчик. Такой салат любят мужчины и мальчики, побалуйте их, приготовив это супербыстрое блюдо.

Состав

 

Как готовить салат с луком и яйцом

1. Сварим яйца до готовности, семь-восемь минут от закипания. Охлаждаем, чистим от скорлупок и мельчим ножом или яйцерезкой.

foto-1

2. Перья лука тоже нарезаем по возможности помельче. Перемешиваем нарезанные продукты, кладем сметанку и соль. Или майонез.

foto-2

Вот такой салат с луком и яйцом можно приготовить к ужину, сэкономив кучу времени и энергии.

салат с луком и яйцом

В том же духе:

Блинчики фаршированные яично-сырной начинкой — тут.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком — тут.
Заливной пирог с луком и яйцами — тут.
Пирожки жареные с яично-укропной начинкой — тут.

Интересное на блоге

Комментарии: 36

  1. Ирина:

    было бы странно называть салатом начинку для пирожков.

    Ответить
    • Светлана:

      Иришка, а Вы разве не слышали о таком салате? Он очень популярный, и вкусный.

      Ответить
  2. ирина:

    Быстро и вкусно! Благодарю за рецепт, действительно можно и без огурцов.

    Ответить
    • Светлана:

      Ирина, сейчас самый сезон для такого салата, пока лук зеленый молодой. Мужу нравится салат, я весной часто делаю. Огурчик не добавляю, не нравится.

      Ответить
  3. Мария Тернова:

    Один из моих любимых повседневных салатов! Только мне нравится, когда лука побольше.

    Ответить
  4. Екатерина:

    Салат очень простенький, но очень вкусный. У меня когда начинка от пирожков с луком и яйцами остается (а это по сути и есть этот салат), то муж уминает за обе щеки.

    Ответить
    • Светлана:

      Мужья-они такие!

      Ответить
  5. Наталья:

    Хороший рецепт салата с основой на яйцах. Особенно хорошо он идет тогда, когда на даче появляется первый зеленый лучок.

    Ответить
  6. Александр:

    Супруга делает такой салат с луком и яйцом, но по моей просьбе всегда добавляет в него свежий огурчик.

    Ответить
  7. Юлия:

    Все гениальное просто :) Действительно, очень вкусный салат! Я в пироги часто такую начинку делаю, так пока пироги формирую, половину такого салатика муж уже умнет :) А по весне с молодым лучком это действительно сказка!

    Ответить
  8. Светлана:

    Простенький салат и на скорую руку. Можно ещё добавить, что есть под рукой. Мне нравится с укропом

    Ответить
  9. Алексей:

    За весенне — летний — осенний периоды сколько не ем такие салаты. а они не приедаются. Отличное средство повышения настроения.

    Ответить
    • Светлана:

      Алексей, я же говорю, что такие салаты популярны среди мужчин. А мы, воздушные создания, предпочитаем фрукты, ягоды, нектар…

      Ответить
  10. Татьяна:

    Очень люблю такой салатик и часто его готовлю. Особенно ранней весной, когда чувствуется недостаток витаминов.

    Ответить
  11. Аксана:

    Салат с луком и яйцами не пробовала, но вот такое сочетание продуктов — моя любимая начнка для пирожков!

    Ответить
  12. Светлана:

    Отличный салат. Я иногда и просто порезанное яичко со сметанкой или майонезом запросто могу умять. А уж с зеленым лучком и подавно.

    Ответить
  13. Елена:

    Любимый весенний салатик. Первый лучок с дачи обязательно попадает в этот салат. Еще туда люблю щавель добавлять.

    Ответить
  14. Наталья:

    Спасибо за «вкусный » и очень простой рецепт!На фото выглядит очень привлекательно! ))С огурцом и специями-пальчики оближешь!

    Ответить
  15. Елена С.:

    Очень простой и быстрый приготовлении салат. Сегодня на ужин будет у меня на столе!

    Ответить
  16. Елена:

    Точно! Помню такой салатик, но он совершенно вылетел из головы, поэтому не готовила. А жаль, очень вкусно…

    Ответить
    • Светлана:

      Елена, всего в голове не упомнишь, вокруг столько разных рецептов, все хочется приготовить.

      Ответить
  17. Алексей:

    Обалденный салат ,приготовить легко и вкусно поесть.

    Ответить
  18. Elena:

    какой легки салат, прикольно, обязательно попробую!

    Ответить
  19. Ирина Лирнецкая:

    Салат может и простенький, но один из самых любимых. Особенно весной. когда только-только начинается зеленый лучок, первая зелень…ммм, вкуснятина!

    Ответить
  20. Лена:

    Рецепт простой, полезный и вкусный. Особенно мне нравится такой салат весной, когда нет еще свежих овощей, а зеленый лук уже имеется.

    Ответить
  21. Алла:

    У нас такой салатик очень популярен в начале лета, когда только появляется молодая зелень.

    Ответить
  22. тамара:

    Замечательный салат с зеленым луком и яйцами. Раньше очень любила делать такой салат с майонезом. Теперь пришло время, что и майонез и яйца организм не принимает. Для здоровых людей салатик на все 100!

    Ответить
    • Светлана:

      Тамара, я обратила внимание, что такие салаты больше всего востребованы среди мужчин и мальчиков.

      Ответить
  23. Маргарита:

    Это мой любимый салат из детства, давно его не готовила, спасибо за что напомнили.

    Ответить
    • Светлана:

      Маргарита, я сама периодически забываю про него. Прошлое лето и не готовила.

      Ответить
  24. natabul:

    Обычно такой салат идет,как говорится,на ура весной,когда появляется первый молодой лучок.Мы тоже его любим готовить.

    Ответить
    • Светлана:

      У нас на рынке свежий, молоденький зеленый лук с весны до осени есть.

      Ответить
  25. Елена:

    Я часто готовлю по похожему рецепту, только еще листья салата добавляю.

    Ответить
  26. Галина:

    Мой мальчик такой салат есть не будет, а вот муж с удовольствием! Для него зеленый лук и яйцо — уже блюдо! :) Можно еще свежий огурчик добавить.

    Ответить
    • Светлана:

      Мои мужчины все обожают этот салатик, и как начинку тоже. Только самый маленький плюется луком.

      Ответить
  27. Вера:

    Быстрый,витаминный салатик,мне понравился,лук зеленый еще на даче есть,спасибо Светлана.

    Ответить

Оставить комментарий