Главная » Все рецепты » Закуски, салаты, соусы » Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Незатейливый салат с фасолью, кукурузой и сухариками – быстрый в приготовлении и очень простой. К тому же салат очень экономный для бюджета, нужно всего лишь иметь пакетик отварной фасоли в морозилке и баночку консервированной кукурузы. Сухарики можно использовать готовые, те, что продаются в пакетиках. Или сделать самостоятельно. Салат с фасолью в этом исполнении замечательно подходит на постный стол. Но его можно заправить майонезом, и ниже я об этом напишу.

Ингредиенты

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками – рецепт приготовления блюда

1. Для салата нам понадобится вареная фасоль. Советую сварить сразу килограмм фасоли, охладить, расфасовать в пакеты и положить в морозилку. Из такого полуфабриката можно быстро, не затрачивая время на варку, приготовить салат, паштет, добавить фасоль в суп или борщ. Можно воспользоваться консервированной фасолью.

2. Теперь нужно сделать сухарики. Вчерашний хлеб нарезаем небольшими кубиками. Разогреваем в сковородке немного масла, высыпаем в него кубики и обжариваем, помешивая, до хрустящего состояния и золотистого цвета.

3. Выкладываем сухарики в глубокий салатник. Добавляем измельченный чеснок. Затем сюда же высыпаем кукурузу и фасоль. Соль, перец добавляем по вкусу. Не забываем про нарезанную зелень. Поливаем салат лимонным соком, перемешиваем и подаем к столу.

Не постный вариант салата – сухарики подсушиваем в духовке (вместо обжаривания в масле) и заправляем салат майонезом. Так даже вкуснее.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Похожие рецепты:

Салат с фасолью и крабовыми палочками — тут.
Паштет из фасоли с крабовыми палочками — тут.
Винегрет с квашеной капустой — тут.
Паштет из фасоли с оливками — тут.
Рулет из лаваша с начинкой из фасоли — тут.

Интересное на блоге

Комментарии: 1

  1. Ирина:

    Очень вкусный салат. Из зелени добавила укроп, петрушку и зеленый лук колечками. Сухарики жарила сама, майонез сделала постный. Фасоль консервированная, варить было некогда:)

    Ответить

Оставить комментарий