Главная » Все рецепты » Салаты-рецепты » Салат из сырой свеклы с орехами и вяленой клюквой

Салат из сырой свеклы с орехами и вяленой клюквой

салат из сырой свеклы

Салат из сырой свеклы с грецкими орешками и вяленой клюквой подпитает ваш организм витаминами и разными полезностями. Сейчас весна и хочется легкой и живой еды, но не тепличных огурцов-помидоров, а еды, приготовленной из овощей по сезону.

Салат из свеклы совсем простенький, сочный и вкусный. Не варите овощи, просто используйте среднюю, или мелкую терку, тогда жевать салатик будет легко и приятно.

 

Рецепт блюда: Салат из сырой свеклы

 

Состав:

  • 1 большая свекла
  • 2 моркови
  • полстакана сметаны
  • треть стакана клюквы
  • полстакана грецких орехов

 

1. Овощи промываем и очищаем кожуру.

foto-1

2. На средней терочке трем свеклу,

foto-2

3. морковь.

foto-3

4. Перемешиваем овощи в миске со сметаной.

foto-4

5. Орехи немного измельчаем. Можно нарезать их помельче ножом, или потолочь толкушкой. Добавляем в миску с овощами орехи, сушеную клюкву, перемешиваем. Можно добавить еще соль, но не обязательно.

foto-5

Клюкву добавьте обязательно, с ней салат очень выигрывает во вкусе, можно сказать, что сушеная клюква придает изюминку.

На фотографиях в салате клюквы нету, я просто напросто о ней забыла. Пришлось добавлять после . Конечно в салат можно положить изюм, но с клюквой все же вкус поинтереснее.

Витаминный салат из сырой свеклы с клюквой и грецкими орехами готов, надеюсь, что он вам тоже придется по вкусу.

салат из сырой свеклы

В том же духе:

Салат из свеклы и моркови — тут.
Салат из свеклы с томатами — тут.
Винегрет с квашеной капустой — тут.

Всегда с Вами сайт Постряпушки.ру и автор Светлана

Интересное на блоге

Комментарии: 11

  1. Наталья:

    Взяла в закладки Ваш рецепт.Понравился.)Благодарю!

    Ответить
  2. Светлана:

    Ирина, так в чем проблема-нельзя сырую, сварите ее.

    Ответить
  3. Александра:

    Спасибо за такой интересный рецепт! Люблю свекольные салаты!

    Ответить
  4. Алла:

    Мне тоже салат понравился. Я обычно добавляла туда еще и чеснок, но клюкву никогда не пробовала. Можно ведь и замороженную, правда?

    Ответить
    • Светлана:

      Алла, чеснок можно попробовать добавить, мне кажется, он здесь не помешает. А вот клюква нужна та, что продают в отделах с сухофруктами. Замороженная здесь будет не то, ее лучше в капустные салаты добавлять. Вместо клюквы можно положить вяленую вишню, она тоже продается в отделах с сухофруктами.

      Ответить
  5. Татьяна:

    Отличный салат из сырых овощей и клюквы — сплошное здоровье.

    Ответить
  6. Инна:

    Оригинальный салат и очень полезный. Обязательно попробую. Только вот сушеной клюквы нет.

    Ответить
    • Светлана:

      Инна, клюкву можно заменить изюмом, но с ней салатик поинтереснее по вкусу. Купите клюкву, она во многих рецептах Вам пригодится.

      Ответить
  7. Алевтина:

    Прямо для меня этот замечательный рецепт, сегодня же и приготовлю!

    Ответить
    • Светлана:

      Алевтина, на здоровье! Сочно, быстро и полезно, мне этот салат тоже понравился.

      Ответить
  8. Ирина:

    Интересный рецепт, где-то я читала что сырую свеклу не всем можно кушать.

    Ответить

Оставить комментарий