Главная » Все рецепты » Постные рецепты » Салат из свеклы и болгарского перца с томатами

Салат из свеклы и болгарского перца с томатами

Салат из свеклы и болгарского перца

Необычный салат из свеклы и болгарского перца с помидорами впечатляет своей сочностью и свежим, неординарным вкусом. Этот салат из свеклы конечно на любителя, но рекомендую попробовать, вдруг и вы тоже окажетесь тем самым любителем.Впечатления о салате в семье разделились кардинально, по всей видимости потому, что из вареной свеклы обычно готовят салат с чесночком и майонезом, или селедку под шубой. Дети такой салат проигнорировали, а взрослые ели с огромным удовольствием. Очень сочный, витаминный, слегка хрустящий салат! Приготовьте хотя бы половину порции, чтобы попробовать.

Дайте салату настояться в холодильнике пару часов – вкус от этого только выиграет. И не забудьте, что петрушка (или кинза) – обязательный ингредиент.

Ингредиенты

 

Салат из свеклы и болгарского перца – рецепт, как приготовить

ингредиенты

 1. Свеклу нужно сварить до готовности. Или испечь – это можно сделать в духовке или микроволновке.

Остывшую, очищенную свеклу трем на терке с большими отверстиями. Добавляем масло тыквы и перемешиваем.

foto-1

2. Перец разрезаем, убираем семена. Нарезаем перец мелкими кубиками.

foto-2

3. Помидоры нарезаем кубиками покрупнее.

foto-3

4. Добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и перемешиваем.

foto-4

Салат из свеклы и болгарского перца ставим в холодильник настояться.

Салат из свеклы и болгарского перца

 В том же духе:

Винегрет с сельдью — тут.
Салат из свеклы и моркови — тут.
Селедка под шубой — тут.
Винегрет с квашеной капустой — тут.
Слоеный салат с колбасным сыром — тут.

Интересное на блоге

Комментарии: 28

  1. Мария Тернова:

    Салатик весьма красивый и наверняка вкусный.

    Ответить
  2. Екатерина:

    Салатик очень красивый и простой, люблю такие, тем более летом. Спасибо за рецепт !

    Ответить
  3. Нонна:

    Такой салатик я еще не готовила))) Наверное вкусно? Как раз все продукты есть, нужно приготовить сегодня же.

    Ответить
  4. Алла:

    Да, что-то давно мы свеклу не кушали, все больше огурцы и помидоры сейчас идут. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  5. Ксения:

    Действительно необычное сочетание продуктов. Но ведь это и интересно! Не все же есть то, что привычно. Хочется и что-то новое попробовать.

    Ответить
  6. Людмила:

    Точно салат необычный, на вид такой шикарный и свежий! Очень хочется попробовать!

    Ответить
  7. Лена:

    Да, такое сочетание действительно интересно, хотя продукты все простые. Обязательно попробую приготовить такой полезный салатик)

    Ответить
  8. Лариса:

    Думаю, что салатик понравится, так как сочетание продуктов очень интересное.

    Ответить
  9. Алевтина:

    Света,выглядит салат со свеклой,томатами и перцем очень аппетитно,сочетание интересное, обязательно попробую.Спасибо!

    Ответить
    • Светлана:

      Алевтина, попробовать стоит, тем более продукты простые. Вдруг понравится.

      Ответить
  10. Анна:

    Очень оригинально. никогда так не готовила, теперь попробую салат со свеклой и свежими помидорами.

    Ответить
  11. Светлана:

    Действительно, необычный салат. Обязательно нужно попробовать.

    Ответить
  12. Галина:

    Сейчас уже появилась своя, молоденькая свекла, интересно, можно с не вареной сделать?

    Ответить
    • Светлана:

      Галина, конечно можно, даже полезнее. Только печеная свекла помягче получается.

      Ответить
  13. Александра:

    Интересное сочетание таких знакомых продуктов! Надо пробовать ))

    Ответить
    • Светлана:

      Александра, Вам, как любителю полезной пищи, такой салат должен понравиться.

      Ответить
  14. Любовь:

    Тушеное рагу такое делала. А вот салат не приходилось.

    Ответить
    • Светлана:

      Я тоже первый раз такой салат делала, нам с мужем очень понравился, а дети не оценили.

      Ответить
  15. Наталья:

    Любой овощной салат — моя прерогатива. Не помню дня, прожитого без него. А вот с маслом тыквы еще не сталкивалась.

    Ответить
  16. Александр:

    Супруга вареную свеклу, особенно, молоденькую просто так ест с удовольствием. А уж такой салат с помидорами и перцем приготовить — никогда не откажется.

    Ответить
  17. Екатерина:

    Какое интересное сочетание ингредиентов! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  18. Светлана:

    Необычное сочетание ингредиентов. Очень интересный салат! При случае сделаю обязательно. Спасибо!

    Ответить
    • Светлана:

      Светлана, сочетание необычное, я такой никогда и ни у кого не ела. Но он очень сочный, и его, мне кажется, обязательно нужно настоять в холодильнике.

      Ответить
  19. Маргарита:

    Необычное сочетание, но я хочу попробовать такой салатик в обязательном порядке.Уж очень сочетание свеклы и помидор для меня необычно.

    Ответить
  20. Анюта:

    Какой сочный и красочный салат на вашем фото! Очень хочется приготовить!

    Ответить
    • Светлана:

      Но он на любителей, сразу много не готовьте, так на пробу чуть-чуть. Надеюсь, что и Вам понравится салатик.

      Ответить
  21. Галина:

    Достаточно неожиданное сочетание вареной свеклы и свежих томатов с перцем. И тыквенное масло никогда не пробовала. У меня есть льняное, но я его понемногу добавляю в кашу или салат. С Вашей подачи и тыквенное теперь куплю. :)

    Ответить
    • Светлана:

      Галина, тыквенное масло мне самой очень нравится, у него приятный вкус, и легкий аромат. И льняное масло очень полезное, частенько использую.

      Ответить

Оставить комментарий