Главная » Все рецепты » Закуски, салаты, соусы, бутерброды » Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Салат из свеклы с чесноком, заправленный майонезом – самый простой и распространенный салат из вареной свеклы. Вкусный, быстрый и экономичный салат можно подать и как гарнир к мясным блюдам, и как закуску на хлебцах с кусочком селедки, нафаршировать половинки вареных яиц… А если пропустить его через блендер, получится нежный, остренький, свекольно-чесночный паштет-намазка.

Ингредиенты

Салат из свеклы с чесноком и майонезом – рецепт приготовления блюда

1. Для салата нам нужна сваренная и охлажденная свекла. Для этого свеклу тщательно моем водой и, не срезая кожуру и хвостики, складываем в кастрюлю. Заливаем водой, чтобы покрыла свеклу полностью, и ставим на огонь. Варим свеклу после закипания 30-40 минут. Время варки зависит от размера свеклы, крупная варится подольше. Свекла готова, если острие ножа протыкает клубень с легкостью. Достаем свеклу из кастрюли и охлаждаем. Лучше сварить свеклу заранее, тогда на приготовление салата уйдет несколько минут. Теперь очищаем свеклу от кожицы ножом. Чистим чеснок.

foto-1

2. Трем свеклу на терке с мелкими, или средними отверстиями. Чем мельче, тем вкуснее и нежнее получается салат.

foto-2

3. Чеснок тоже мелко натираем, или пропускаем через пресс для чеснока. Перемешиваем со свеклой. Количество чеснока добавляйте по своему вкусу.

foto-3

4. Теперь остается только заправить салат майонезом и перемешать. Количество майонеза также зависит от размера свеколок, от двух столовых ложек и больше. Добавляем 2-3 ложки, перемешиваем, если нужно, добавляем еще.

foto-4

5. Салат из свеклы с чесноком и майонезом готов. Его можно подавать сразу после приготовления, или дать настояться.

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Похожие рецепты:

Свекольная икра с яйцом и брынзой — тут.
Салат из свеклы с грецкими орехами — тут.
Слоеный салат с колбасным сыром — тут.
Салат из свеклы с колбасным сыром — тут.

Интересное на блоге

Оставить комментарий