Главная » Все рецепты » Салаты-рецепты » Салат из квашеной капусты с яблоками

Салат из квашеной капусты с яблоками

салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты, витаминный, сочный, свежий, с ягодами клюквы и яблоками. Такой салатик должен быть чаще на наших столах ранней весной, ведь польза квашеной капусты поистине огромна. В ста граммах кислой капусты ~ 20 мг вит. С, ряд витаминов и даже йод. По своим качествам свежая капуста уступает первенство кислой: при заквашивании капуста дополнительно приобретает полезные свойства. Делаем вывод – салатики с квашеной капустой очень желательны в нашем меню весной.

Ингредиенты

 

Рецепт салата из квашеной капусты

Для постного варианта салата пожалуйста используйте постный майонез, или приготовьте салат без добавления майонеза.

ингредиенты

1. Перед приготовлением попробуйте капусту, слишком кислую промойте прохладной водой и хорошенько отцедите, или отожмите.

2. Яблоки нарежем соломкой, удалив семечки.

foto-2

3. Половинку луковицы тонко нашинкуем полукольцами и слегка промнем руками.

foto-1

4. Измельчаем зелень укропа.

5. Складываем продукты в салатничек, заправляем парой ложек масла и ложечкой майонеза, перемешиваем и сверху рассыпаем ложку ягод.

foto-3

Салат из квашеной капусты готов, красивый и вкусный.

салат из квашеной капусты

Если вы любите овощные салатики, посмотрите еще салат «Лошадиная сила» и морковный салат.

на главную страницу

Интересное на блоге

Комментарии: 1

  1. Вера:

    Витаминный салатик. Я в такой добавляю масло растительное вместо майонеза. Надо попробовать с домашним майонезом приготовить. Квашеной капустки захотелось)

    Ответить

Оставить комментарий