Главная » Все рецепты » Заготовки на зиму » Пюре из абрикосов на зиму

Пюре из абрикосов на зиму

Пюре из абрикосов на зиму

Пюре из абрикосов – один из способов заготовки абрикосов на зиму. Такое абрикосовое пюре очень быстро и легко готовить, и одно удовольствие использовать – как добавку к кашам, кефиру, йогурту, полить им мороженое или блинчики, а можно кушать просто так. Такое абрикосовое пюре – отличная заготовка для детского питания.

foto-1

Пюре из абрикосов на зиму не подвергается варке, поэтому сохраняет свежесть и аромат. Оно очень нравится детям, поэтому, если вы уже сделали все запланированные заготовки из абрикосов на зиму, а абрикосы все еще не закончились, приготовьте из них замечательное замороженное пюре. Имейте в виду, что абрикосы для такого пюре должны быть очень спелые и сочные, даже переспелые.

Ингредиенты

  • 1 кг спелых абрикосов
  • 100-200г сахара (можно положить больше — на килограмм абрикосов – 500г сахара, но можно обойтись минимальным количеством, а добавить сахар по вкусу перед употреблением).

 

Рецепт приготовления блюда: Пюре из абрикосов на зиму

1. Абрикосы перебираем, отбираем самые спелые и сочные плоды.

foto-2

2. Тщательно промываем и обсушиваем.

foto-3

3. Разрезаем абрикосы пополам и удаляем косточки.

foto-4

4. Измельчаем погружным блендером. Стараемся измельчить не совсем в кашу, должны оставаться небольшие кусочки абрикосов.

foto-5

5. Насыпаем сахар и перемешиваем. Сахар в таком количестве пюре растворяется почти сразу.

foto-6

6. Раскладываем абрикосовое пюре в емкости, подходящие для заморозки. Это могут быть одноразовые пластиковые стаканчики, или маленькие контейнеры с крышкой. Стаканчики накрываем сверху пищевой пленкой, или целлофаном и фиксируем резинкой.

Можно использовать поллитровые пластиковые бутылочки из-под минералки. Наполняем бутылки абрикосовым пюре через воронку, оставляя немного свободного места. Закрываем и помещаем в морозилку на хранение.

foto-7

7. Перед употреблением замороженное абрикосовое пюре достаем из морозилки и помещаем в холодильник – большую расфасовку на ночь, а стаканчики с пюре размораживаются очень быстро.

Вот так просто, не слишком напрягаясь, можно приготовить пюре из абрикосов на зиму. Удачи!

Пюре из абрикосов на зиму

В том же духе:

Варенье из абрикосов — тут.
Пирог с абрикосами на сметане — тут.
Малина с сахаром на зиму — тут.

С Вами сайт Постряпушки.ру и автор Светлана

Интересное на блоге

Оставить комментарий