Главная » Все рецепты » Напитки-рецепты » Пряный яблочный компот

Пряный яблочный компот

яблочный компот

Яблочный компот с бадьяном, из свежих яблок, насыщенный и ароматный. Вкусный напиток, который разнообразит ваш рацион в Пост. Почему бадьян? Да просто я так развлекаюсь на кухне, решила внести свежие нотки в рецепт обычного яблочного компота. Вдруг подумалось, что слишком мало я использую пряностей в своей ежедневной стряпне. И тут под горячую руку подвернулась баночка с бадьяном/звездчатым анисом.Компот с бадьяном мне понравился, особенно хорошо охлажденный. А вот моим консервативным домочадцам не понравился аромат. «Чем это так воняет?» — поинтересовались младшие дети, с удовольствием опустошая стаканы. «Наверное это все лимон» — пожала плечами их мама. Поэтому, если вам не нравится бадьян, добавляйте в компот ваниль, корицу, и даже кардамон. Удачных вам экспериментов!

 

Рецепт приготовления блюда: Пряный яблочный компот

 

Состав:

  • 5-6 больших яблок
  • 6-8 ст.л коричневого сахара
  • 1 лимон
  • 1-2 звездочки бадьяна

 

1. Яблоки очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

foto-1

2. Складываем нарезанные яблоки в кастрюлю и заливаем водой. Воды наливаем 2,5 литра. Добавляем сахар, коричневый, или обычный. Доводим до закипания.

foto-3

3. Половину лимона нарезаем дольками, а из второй половинки отжимаем сок.

foto-2

4. Как яблоки начнут закипать, добавляем кружочки лимона и бадьян. Прогреваем все, не давая кипеть, 15 минут.

5. Компот охлаждаем, добавляем лимонный сок из половинки лимона и перемешиваем.

Вот так можно приготовить пряный яблочный компот из свежих яблок, внеся в него новую нотку.

яблочный компот

Желаю всем нескучного времяпровождения на кухне!

В том же духе:

Компот из сухофруктов — тут.
Компот из слив — тут.
Морс из клюквы — тут.

Всегда с Вами сайт Постряпушки.ру и автор Светлана

Интересное на блоге

Комментарии: 8

  1. Лидия:

    Очень заинтересовал рецепт яблочного компота с бадьяном, спасибо, надо попробовать!

    Ответить
  2. Ольга Суворова:

    У меня тоже мало пряностей в рационе, все как-то к ним не привыкну. Надо хотя бы понемногу вводить их в питание. Бадьяна у меня нет, а вот с другими пряностями можно попробовать приготовить компот. Спасибо за идею!

    Ответить
  3. Sergey:

    Пряный компот — это что-то необычное. Действительно можно придать знакомым блюдам новый вкус с помощью приправ и напитки можно также разнообразить. Спасибо за идею.

    Ответить
  4. Инна:

    А я про бадьян ни разу не слышала. Я последний раз варила яблочный компот с кружочками апельсина. Детям очень понравился. Если найду бадьян, обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

    Ответить
    • Светлана:

      Бадьян-интересная пряность.

      Ответить
      • Светлана:

        здравствуйте Светлана.Хочу поделиться с вашими подписчиками рецептом.
        Компот из бадьяна или корицы на зиму.
        Горсть черноплодной рябины
        Пол килограмма яблок
        1-2 звёздочки бадьяна
        1 стакан сахара
        Всё это моем и складываем в 3-х литровую банку.сах.песок высыпаем
        туда же.Бадьян можно заменить палочкой корицы.Заливаем крутым кипятком и закатываем крышкой.Переворачиваем банку.Укутываем.оставляем на сутки

        Ответить
        • Светлана:

          Светланка, здравствуйте! Я очень рада приветствовать тезку на сайте!Благодарю Вас за интересный рецепт компота. Сейчас как раз пошла рябина, так что с радостью воспользуюсь Вашим рецептом. Хочу попробовать с корицей, думаю, что компот будет вкусный и красивый. Еще раз спасибо, ждите Ваш рецепт в моем исполнении.

          Ответить
  5. Любовь:

    Чудесный компот из яблок. Я вообще люблю этот фрукт, каждый день кушаю, блюда из яблок тоже люблю готовить, ведь это и вкусно и полезно!

    Ответить

Оставить комментарий