Плов с курицей

plov s kuricej

Приготовьте рассыпчатый, вкусный, и легкий плов с курицей, рецепт которого мне достался от моей мамочки. Моя семья любит плов в любых проявлениях – с говядиной, и с бараниной, с сухофруктами и вот этот быстрый вариант плова с курицей.

 

Как приготовить плов с курицей

Ингредиенты:

  • Четвертинка курицы или 1 окорочок
  • ¼ стакана растительного масла
  • 2,5 стакана риса
  • 1 большая морковь
  • 1-2 крупных луковицы
  • 1-2 головки чеснока
  • 4 стакана воды
  • 1,5 ч.л. соли

 

1. Курицу нарубим кусочками и промоем.

2. В казане нагреем масло, кладем куски курицы и обжариваем, помешивая, 10 минут.

foto-1

3. Лук нарежем кубиками, морковь нужно потереть на терке.

foto-2

4. Закидываем овощи в казан, перемешиваем и солим. Закрываем крышкой и готовим на небольшом огне 50 минут, два-три раза нужно будет помешать.

foto-3

5. Через 50 минут наливаем в казан воду и даем закипеть.

6. Закидываем в казан хорошо промытый рис, даем закипеть, размешиваем, сверху кладем головку чеснока.

foto-4

7. Делаем самый маленький нагрев, закрываем крышкой и сверху накрываем одеялом.

foto-5

Все остальные конфорки должны быть выключены, чтобы одеяло не загорелось.

8. Плов будет вариться 20 минут. Когда пройдет 20 минут, плов нужно снять с плиты и оставить в одеяле еще минут на 20.

plov s kuricej-2

9. Готовый плов подавайте на блюде.

plov s kuricej-3

на главную страницу

Автор: Светлана

Интересное на блоге

Комментарии: 8

  1. Сергей:

    Супруга моя готовит плов с курицей, выходит на вкус замечательный. Спасибо з классический рецепт. твит

    Ответить
  2. Вера:

    Мои внуки такой плов очень любят. Вот и сегодня были у меня, съели огромную (6 литров) кастрюлю плова.

    Ответить
    • Светлана:

      Ого, большая кастрюлька. Наверное плов был очень вкусный.

      Ответить
  3. Наталья:

    Очень люблю плов. Но лучше предварительно снять кожу. Некоторые не любят, когда куриным жиром пахнет.

    Ответить
  4. Галина:

    может и не права, но я еще черный перец добавляю, не могу без него.

    Ответить
    • Светлана:

      Ага, перец это хорошо, только малыш есть не будет с перцем.

      Ответить
  5. Светлана:

    Поздравляю с 8 Марта!
    Хочу, чтобы этот день подарил Вам массу хорошего настроения, множество улыбок и добрых, искренних слов!
    Пусть Ваш дом наполнится ароматом свежих цветов, и озарится лучами яркого весеннего солнца!
    Пусть над головой всегда светит ласковое солнышко, поют птицы, и будет мир!
    С праздником!

    Плов получился ооочень вкусный, сытный и полезный!

    Ответить
    • Светлана:

      Светлана, огромное спасибо за поздравления! Вам тоже огромного счастья!

      Ответить

Оставить комментарий