Главная » Все рецепты » Несладкая выпечка » Пирог с фаршем и картошкой в духовке

Пирог с фаршем и картошкой в духовке

пирог с фаршем и картошкой в духовке

Очень вкусный и сытный пирог с фаршем и картошкой в духовке вполне сможет заменить собой ужин, все здесь зависит от того, сколько едоков соберется за столом. Пирог быстро готовится и аппетитно выглядит – этакая палочка-выручалочка на скорую руку для большой, голодной семьи.

Состав

тесто для пирога -

 

Рецепт приготовления блюда – Пирог с фаршем и картошкой в духовке

1. Приготовим начинку. Очищеные лук и картофель нарезаем мелкими кубиками, перемешиваем с фаршем, солим и перчим.

foto-1

2. Делаем тесто. Муку, соду и соль перемешиваем в чашке, кладем в муку масло кусочками и перетираем руками в крошку.

foto-2

3. В мучную массу наливаем кефир и замешиваем не липкое, мягкое тесто. Если оно липнет, нужно подмесить еще немножко муки.

foto-3

4. Разделим тесто на две части. Раскатываем на чуть посыпанном мукой столе и укладываем на противень, смазанный маслом, или в форму, слегка приподнимая края теста, формируя бортики.

foto-4

5. На тесто распределяем начинку.

foto-5

6. Закрываем начинку для пирога второй частью теста, раскатав ее точно так же, как и первую. Защипываем краешки, или подворачиваем их под низ пирога. Обязательно делаем несколько надрезов на тесте для выхода пара.

foto-6

7. Ставим пирог в нагретую духовку. Печем 45-50 минут при +180с.

Для придания верхней корочке пирога красивого, аппетитного румянца можно поверхность пирога смазать разболтанным сырым яйцом перед выпечкой.

Пирог с фаршем и картошкой в духовке вкуснее всего в горячем виде, только что испеченный.

пирог с фаршем и картошкой в духовке

Приятного творчества на кухне!

В том же духе:

Самса из слоеного теста — тут.
Пирог Улитка — тут.
Рулетики с фаршем — тут.
Ленивые беляши — тут.
Оладьи из фарша — тут.
Домашние чебуреки — тут.

Интересное на блоге

Комментарии: 24

  1. Anna:

    Светлана, как давно я к вам не заходила, у вас столько появилось новых рецептов…Мне очень понравился ваш рецепт…Простой, быстро готовится и очень вкусный!!!Обязательно приготовлю по вашему рецепту…У меня муж очень любит всё домашнее из выпечки…Буду удивлять…С уважением, Анна.

    Ответить
  2. Лидия:

    Эх, домашние пироги это всегда вкусно…
    еще прочла предыдущие комментарии — примите мое восхищение — четверо мужчин в доме это ДА!!!

    Ответить
    • Светлана:

      Лида, спасибо за теплый комментарий! Это — Моя семья!!!

      Ответить
  3. Инна Наумова:

    Самый вкусный пирог на мой взгляд.

    Ответить
  4. Светлана:

    Прасковья, спасибо за комментарий. Мне нравится большая семья, шумно, весело.

    Ответить
  5. Таисия:

    Светлана, спасибо за рецепт такого простого и сытного пирога! Завтра муж вернется с охоты, а я ему раз и такой пирог испеку!Он очень любит выпечку, вот и порадую его.

    Ответить
  6. Виолета:

    Эх, а я совсем забыла, что и такие пироги можно печь, а ведь в детстве мама пекла и нам всем так нравилось, тем более пирог с фаршем и картошкой при наличии уже готового фарша можно приготовить очень даже быстро!

    Ответить
  7. Любовь:

    Картофельный пирог с румяной корочкой из духовке мне кажется с любой начинкой будет очень вкусным, а с мясной еще и сытным.

    Ответить
  8. Михаил:

    Как то у нас больше заведено готовить сладкий пирог, а с фаршем и картошкой не приходилось пробовать, попробуем. Я б тесту ещё наверное добавил немного блеска, помазав его яйцом.

    Ответить
    • Светлана:

      Можно и смазать, будет красивее.

      Ответить
  9. Елена:

    Давно уже хочу пирог испечь, но какой-нибудь не сложный , ваш рецепт думаю мне как раз подойдет.

    Ответить
    • Светлана:

      Елена, пеките, рецепт проще некуда, а получается вкусно.

      Ответить
  10. Мария:

    Такой уютный домашний пирог получился! Красота!!! Мне кажется это будет неплохой заменой второго блюда!

    Ответить
  11. Екатерина:

    Великолепный пирог с фаршем и картошкой, прямо в животе заурчало, как кушать захотелось. Так и отрезала бы кусочек.

    Ответить
    • Светлана:

      Я тоже похожу по сайтам, насмотрюсь красивых фотографий, потом в час ночи кушать хочется.

      Ответить
  12. Ирина:

    Обожаю не сладкие пироги, но мои больше любят сладкие. У Вас красавец получился!Твит.

    Ответить
    • Светлана:

      Ох, Ирина, а моя семья всякие пироги любит, лишь бы чаще и побольше. Четверых мужчин разного возраста кормить нужно. Спасибо.

      Ответить
  13. Светлана:

    Очень вкусный и сытный пирог, настоящий король среди пирогов. Можно использовать его как самостоятельное блюдо для ужина или завтрака.

    Ответить
    • Светлана:

      Светлана, Вы правы, пирог с фаршем и картошкой вполне подойдет для завтрака, но я чаще всего пеку его к ужину, с утра время на другие дела, хотя мои бы не отказались позавтракать таким пирогом. А вот от каш открещиваются.

      Ответить
  14. Алла:

    Ох, какой красавец получился.
    Спасибо, забрала себе до выходных… приготовлю.

    Ответить
    • Светлана:

      Алла, спасибо, приятных Вам постряпушек на выходные!

      Ответить
  15. Галина:

    Очень люблю, когда в доме пахнет пирогами, и пироги обожаю, как сладкие, так и несладкие. Отличный пирог с фаршем и картошкой, сытный и так просто готовится! Тесто на кефире мне всегда нравится, а вот такую начинку не готовила. Попробую Ваш рецепт обязательно!

    Ответить
    • Светлана:

      Галина, Вы точно подметили, я тоже люблю, когда дома пахнет выпечкой, от этого уютнее становится. А этот пирог все мои четверо мужчин, большой и маленькие, всегда на ура принимают-он же с мясом.

      Ответить
      • Прасковья:

        Светлана, четверо мужчин накормить — это ПОДВИГ..!!!!
        Трое детей..!!!вызывают восторг и уважение…!!!!
        Спасибо за рецепт пирога….испеку обязательно….

        Ответить

Оставить комментарий