Пирог Бедный студент

Пирог Бедный студент

Пирог Бедный студент – простой рецепт очень даже бюджетной выпечки к чаю. В сети этот рецепт мелькает еще под названием – пирог Банкрот. Видимо оба эти названия пирога произошли из-за того, что ингредиенты для него совсем простые, недорогие, и всегда есть в доме, какая бы финансовая ситуация ни сложилась на данный момент.

Несмотря на название, пирог получается довольно вкусный, симпатичный, мягкий. Готовится Бедный студент «одной левой» — все смешал и в духовку, и идеально подходит для постного меню. Цвет пирога напрямую зависит от того, какое варенье вы будете использовать. Например, варенье из черной смородины даст более темный цвет, по сравнению с вишневым. Ну и чай, конечно, лучше взять черный. Он придаст тесту коричневый цвет. У меня крепкий зеленый чай, поэтому пирог получился светленький.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 2,5 стакана
  • Варенье – 3 столовых ложки
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Масло растительное – 3 столовых ложки
  • Крепкий чай – 200мл (заварить 2 пакета чая на стакан кипятка и дать полностью остыть)
  • Сода пищевая – 0,5 чайной ложки
  • Сахарная пудра

 

Рецепт приготовления блюда – пирог Бедный студент

1. Для пирога нам нужны следующие продукты: варенье, пшеничная мука, сода, крепкий чай, сахар, растительное масло, и для финальной посыпки – сахарная пудра.

foto-1

2. Варенье, сахар и растительное масло помещаем в чашку.

foto-2

3. Сюда же наливаем остывший чай и размешиваем до растворения сахара.

foto-3

4. Насыпаем муку, соду и замешиваем тесто.

foto-4

5. Тесто получается немного жидкое, но муки добавлять не нужно.

foto-5

6. Подготавливаем форму для пирога, смазываем ее маслом (в Пост – растительным). Перекладываем тесто в форму и разравниваем поверхность.

foto-6

7. Отправляем пирог Бедный студент в духовку на 35-40 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой, если нужно, печем еще 10 минут. Температура выпекания +180⁰.

foto-7

Остывший пирог обсыпаем сахарной пудрой. Пирог Бедный студент готов, нарезаем его ломтиками и пьем чай! Удачного дня!

Пирог Бедный студент

Похожие рецепты:

Кекс мраморный постный — тут.
Постный шоколадный пирог — тут.
Постная коврижка с вареньем — тут.
Постная коврижка с какао и фруктами — тут.

Интересное на блоге

Комментарии: 1

  1. Вера:

    Интересный пирог, похож по виду на коврижку. В него можно цукаты добавить, и орехи. В пост будет очень вкусная выпечка, да и не в пост тоже можно испечь. Название смешное.

    Ответить

Оставить комментарий