Главная » Все рецепты » Выпечка » Печенье на пиве

Печенье на пиве

печенье на пиве

Вкусное печенье на пиве легко можно приготовить, если у вас остался стаканчик пива после, к примеру, того, как ваш муж с друзьями смотрели чемпионат мира по футболу у вас дома. Полбутылочки пива и рецепт – и у вас готово хрустящее, слоеное печенье. Структура у печенья получается слоистой, а само печенье слегка сладкое, так как сахара в нем немного, только сверху.

Ингредиенты

 

Печенье на пиве – рецепт приготовления

ингредиенты

1. Масло с тремя стаканами муки перетираем в крошку пальцами.

foto-1

2. В мучную крошку наливаем пиво и лопаткой замешиваем тесто. При необходимости подсыпем еще муки, чтобы тесто получилось не очень крутое.

foto-2

3. Комок теста оборачиваем пленкой и кладем в холодильник на 2-3 часа.

foto-3

4. Затем достаем тесто из холодильника и раскатываем тонко. Складываем конвертиком и опять раскатываем. Повторяем складывание-раскатывание два-три раза. Затем раскатываем тесто толщиной 8 мм, посыпаем сахаром и скалкой слегка прикатываем сахар и одновременно раскатываем тесто до толщины 5 мм.

foto-4

5. Нарезаем тесто произвольными полосками или ромбиками и раскладываем на противень на бумагу для выпекания.

foto-5

6. Выпекаем в нагретой до +200с духовке до готовности, ~15-20 минут.

Печенье на пиве, его сладкий вариант, готово, простое и вкусное.

печенье на пиве

А как приготовить слоеное печенье из творога, смотрите здесь.

Интересное на блоге

Комментарии: 11

  1. ОЛЬГА:

    Давно такое печенье на пиве не делала, спасибо за напоминание! Это очень вкусно!

    Ответить
  2. Анастасия:

    У меня сестра пекла из теста на пиве «язычки», а я никак не соберусь, ваш рецепт как раз кстати,только надо пиво купить.

    Ответить
  3. Светлана:

    Один из самых любимых моих рецептов. Правда, пиво приходится или специально покупать, или с боем отбирать у сына или мужа. Но, так как такое печенье они тоже любят, бой обычно выигрываю я. Очень нравится, что получается слоеное печенье без нудного многократного раскатывания теста с маслом.

    Ответить
    • Светлана:

      Да, очень неплохое печенье получается, нам тоже нравится.

      Ответить
  4. natabul:

    Как-то предвзято относилась к выпечке с пивом.На фото печенье выглядит очень аппетитно.Приготовлю обязательно,спасибо.

    Ответить
  5. Любовь:

    Пекла такое печенье на пиве еще в молодости. Вкусное.

    Ответить
  6. Ирина:

    Это действительно очень вкусное печенье. Я раньше на пиве язычки пекла.

    Ответить
  7. STatiana:

    Удобно когда в доме есть печенье, а если еще и домашнее … На пиве не готовила, надо попробовать.

    Ответить
  8. Светлана:

    Рецепт — тесто на пиве очень простой и не требует большой затраты времени. Мне нравятся такие рецепты!

    Ответить
  9. Татьяна Паломи:

    Я пекла такое печенье.Очень вкусное,прямо во рту тает.А главное легко готовить.Рекомендую попробовать.

    Ответить
  10. Маргарита:

    Очень интересный рецепт, такого еще не встречала, при случае как кто нибудь у нас попьет пивка, украду себе стаканчик на печеньки.

    Ответить

Оставить комментарий