Главная » Все рецепты » Сладкая выпечка » Кексы и маффины » Маффины с вишней и творогом

Маффины с вишней и творогом

Маффины с вишней и творогом

Маффины с вишней и творогом – рецепт нежных, вкусных маффинов. Добавление в тесто творога отличает выпечку особой влажностью и нежностью, а ягоды вишни контрастируют со сладостью теста. На сайте уже есть похожий рецепт кексов с творогом и ягодами ирги. Эти маффины немного отличаются по составу.

Ингредиенты

Количество: 10-12 штук

 

Маффины с вишней и творогом – рецепт, как приготовить

1. Для выпекания маффинов понадобятся следующие ингредиенты: вишня, творог, яйца, сахар, молоко, сливочное масло, мука пшеничная, сода и соль.

foto-1

2. Сначала подготовим вишню. Ягоды промываем, даем воде стечь. Удаляем косточки.

foto-2

3. Растапливаем сливочное масло.

foto-3

4. Муку, соль, соду и сахар перемешиваем в отдельной чашке.

foto-4

5. В растопленное масло добавляем творог и тщательно разминаем – перемешиваем.

foto-5

6. Затем в творожную массу разбиваем яйца.

foto-6

7. Перемешиваем ложкой. Пастообразной массы добиваться не нужно – пусть остаются крупинки творога.

foto-7

8. Добавляем молоко и перемешиваем.

foto-8

9. Теперь соединяем сухие и жидкие ингредиенты, то есть муку перемешиваем с творожной массой. Вымешиваем тщательно, чтобы вся мука соединилась с тестом.

foto-9

10. В готовое тесто высыпаем подготовленную вишню.

foto-10

11. Перемешиваем вишню с тестом так, чтобы ягодки были не в одном месте, а равномерно.

foto-11

12. Подготавливаем формочки – смазываем маслом, или вставляем бумажные капсулы. Раскладываем тесто в формочки. Наполняем почти до верха, где то на ¾.

foto-12

13. Выпекаем маффины около получаса в предварительно разогретой духовке, при +200°.

Маффины с вишней и творогом

Вот так просто и легко можно приготовить маффины с вишней и творогом.

Маффины с вишней и творогом

Приятного аппетита всем!

Маффины с вишней и творогом

В том же духе:

Пирог с творогом и вишней — тут.
Кексы с творогом и ягодами — тут.
Маффины с творогом и клубникой — тут.
Кексики с творожно-кокосовыми шариками — тут.
Пирог с вишней и белым шоколадом — тут.

С Вами сайт Постряпушки.ру и автор Светлана

Интересное на блоге

Комментарии: 1

  1. Олеся:

    Светлана, спасибо Вам за рецепт маффинов с вишней и творогом!Нежнейшая выпечка, очень вкусная. Вишня была из морозилки.

    Ответить

Оставить комментарий