Главная » Все рецепты » Несладкая выпечка » Кексы из кабачков с колбасой

Кексы из кабачков с колбасой

Кексы из кабачков с колбасой

Кексы из кабачков с колбасой – закусочные несладкие кексы – еще можно успеть приготовить, пока в продаже есть кабачки по приятным летним ценам. Лучше всего подойдут молоденькие кабачки, у которых еще нет семян, и есть тонкая кожица, которую можно не счищать. Но, если вам попался кабачок – переросток, тоже не беда. Его нужно будет очистить, вырезать серединку с семенами и дальше использовать по рецепту. Колбасу берите на свой вкус – вареную, или копченую, ветчину, а можно даже смесь. Кексы из кабачков с колбасой замечательно идут в качестве закуски, перекуса, к первым блюдам, и взять с собой на работу.

Ингредиенты

Количество: 9 штук

ingredienty

Кексы из кабачков с колбасой – пошаговый рецепт приготовления блюда

1. Кабачки очищаем, если кожица жесткая. Если кабачок попался с семенами, серединку вырезаем, она не понадобится. Затем трем кабачок на крупной терке. В натертый кабачок насыпаем щепоточку соли и перемешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы натертый кабачок дал сок.

foto-1

2. В это время нарезаем мелким кубиком колбасу, и так же мелко режем укроп.

foto-2

3. Натертый кабачок тщательно отжимаем руками от сока. Сок нам не нужен, его можно вылить.

foto-3

4. К кабачку добавляем яйца и перемешиваем. Если мясная нарезка очень соленая, соль в тесто не добавляем. В противном случае можно добавить совсем чуть-чуть.

foto-4

5. Затем добавляем муку и соду, и хорошо перемешиваем.

foto-5

6. В кабачковое тесто высыпаем нарезанную колбасу, укроп, перемешиваем.

foto-6

7. Теперь смазываем формочки маслом и раскладываем тесто.

foto-7

8. Нагреваем духовку до +200° и ставим кексы на 20 – 25 минут выпекаться. Готовые кексы освобождаем от формочек и охлаждаем.

foto-8

9. Кексы из кабачков с колбасой готовы, они вкусные и в теплом, и в холодном виде. Всем удачи и до встречи!

Кексы из кабачков с колбасой

Похожие рецепты:

Кексы из кабачков с творогом — тут.

Интересное на блоге

Комментарии: 1

  1. Павлик:

    Ууууу, нам-ням. Вкуснятина.

    Ответить

Оставить комментарий