Главная » Все рецепты » Заготовки на зиму » Как заморозить сливу на зиму

Как заморозить сливу на зиму

Как заморозить сливу на зиму

Как заморозить сливу в морозилке на зиму? Этим вопросом задаются многие хозяйки, когда в сезон цена на сливу падает до своего минимума, сливовое варенье уже сварено, банки со сливовым компотом закрыты, пирогов со сливой семья уже наелась, а сливы на прилавках такие красивые и дешевые. А ведь у кого-то они вообще свои, домашние (читай – бесплатные). Из замороженной сливы получаются замечательные пироги в зимнее время года, пирожки, компоты, фруктовые соусы. Можно готовить практически все то-же самое, что и из свежих слив.. Только вот цена в магазинах на замороженную сливу очень даже высокая. Поэтому, если у вас хорошая морозильная камера, будет лучше сделать такую заготовку самостоятельно.

Ингредиенты

ingredienty

Как заморозить сливу на зиму в морозилке – пошаговый рецепт приготовления блюда

Как заморозить сливу половинками

1. Сливу перебираем, тщательно промываем и выкладываем на полотенце, чтобы обсушить.

foto-1

2. Острым ножом разрезаем плоды пополам, по бороздке, и удаляем косточки.

foto-2

3. Раскладываем половинки слив на подносы, срезом вверх. И помещаем в морозилку до полного замерзания.

foto-3

4. Сливы замерзнут, и станут твердыми, как камешки. Теперь, при дальнейшем хранении, они не смерзнутся в один комок, и их будет удобно использовать в приготовлении блюд.

foto-4

5. Быстро раскладываем сливы по пакетам, или контейнерам и убираем обратно в морозилку.

Как заморозить сливу на зиму

Как заморозить сливу с косточками

6. Слива, замороженная с косточками, применяется только для приготовления компотов. Очень хорошо для этой цели использовать терн, из него получается отличный компот с насыщенным цветом. Плоды перебираем, промываем и обсушиваем на полотенце до полного обсыхания. Затем раскладываем в пакеты и отправляем в морозилку.

Как заморозить сливу на зиму

Как заморозить сливовое пюре

7. Пюре из слив можно сделать в том случае, если у вас много переспевших, или лопнувших плодов. В этом случае у вас получится вкусное сливовое пюре. Фрукты промываем, удаляем косточки.

foto-7

8. Затем измельчаем блендером, или через мясорубку. Если у вас сладкие сливы, сахар не добавляем. В противном случае добавьте в пюре немного сахара по вкусу.

foto-8

9. Разливаем пюре в силиконовые формочки и ставим в морозилку до полного замерзания. Когда пюре полностью замерзнет, извлекаем его из формочек и расфасовываем в пакеты. Использовать такое пюре можно как угодно, ваша фантазия вам поможет в этом. Теперь вы знаете, как заморозить сливу на зиму тремя способами. Вкусных и практичных всем нам заготовок и нескучной готовки! Пока-пока.

Как заморозить сливу на зиму

Похожие рецепты:

Пюре из абрикосов на зиму — тут.
Малина с сахаром на зиму — тут.
Клубника перетертая с сахаром — тут.
Замороженные бананы — тут.
Как заморозить яблоки — тут.
Как заморозить вишню на зиму — тут.

Интересное на блоге

Оставить комментарий