Главная » Все рецепты » Первые блюда » Гречневый суп постный

Гречневый суп постный

как приготовить гречневый суп

Предлагаю рецепт очень простого, легкого гречневого супчика с овощами. Гречка очень полезная крупа, поэтому не нужно забывать про нее, включайте блюда с гречкой в свой недельный рацион. Гречка — универсальный продукт — с ней готовят не только супчики и кашу, но и выпечку, и даже десерты. А зеленую гречку вообще проращивают. Конечно же такой супец можно на бульоне мясном сварить и подать с кусочками мяса, но у нас совершенно другая цель — приготовить постный гречневый суп, легкий и питательный.

 Состав

 

Как приготовить гречневый суп для постных дней — пошаговый рецепт приготовления блюда

ингредиенты

1. Наливаем 2,5-3 литра воды в кастрюльку и ставим греть.

2. Очищенную картошку нарезаем кубиками.

foto-1

3. Морковь покрошим кубиками, или кружочками, если вы не будете ее пассеровать. Для пассерования морковку натираем на терке.

foto-2

4. В масле жарим нарезанный лучок, можно добавить и натертую морковь.

foto-3

5. В закипевшую воду закидываем промытую крупу, морковь кубиками и картофель. Затем не забываем положить парочку лавровых листиков и соль. Варим суп до готовности. За пару минут до окончания добавляем зажарку.

foto-4

Подаем гречневый суп, посыпав зеленью.

как приготовить гречневый суп

 В том же духе:

Гречаники с фаршем — тут.
Гречка с курицей — тут.
Гречневые котлеты — тут.

Интересное на блоге

Комментарии: 5

  1. Larisenok:

    никогда не пробовала и не представляла даже, что можно из гречки суп сделать

    Ответить
  2. Вера:

    Я люблю такие простые легкие супчики,особенно мне нравится с гречкой. Светлана, спасибо за полезный рецепт супа.

    Ответить
  3. Ирина:

    Люблю такой гречневый суп! Вкусно , а готовить быстро и просто. Да и полезно!

    Ответить
  4. Elena:

    совсем забыла про гречневый суп, так давно не готовила! спасибо!

    Ответить
    • Светлана:

      Елена, на здоровье! Все рецепты разве в голове удержишь? Я вот тоже то одно вспомню, приготовлю, то другое.

      Ответить

Оставить комментарий