Главная » Все рецепты » Сладкая выпечка » Пироги и пирожки » Вкусная шарлотка с яблоками и миндально-сахарной заливкой

Вкусная шарлотка с яблоками и миндально-сахарной заливкой

Вкусная шарлотка с яблоками и миндально-сахарной заливкой

Вкусная шарлотка с яблоками, с миндально – сахарной заливкой, пышная, ароматная, вкусная. Орешки здесь чудесно вписываются в общую гармонию. Заливку, кстати, делать совсем не обязательно, и тогда получится обычная, традиционная и любимая всеми вкусная яблочная шарлотка. Но все-таки именно заливка добавляет шарлотке не только калорийность, но еще и пропитанность и особый шарм. Думаю, что грецкие орехи, или фундук, будут достойной заменой миндалю.

Ингредиенты:

для заливки:

Вкусная шарлотка с яблоками и миндально-сахарной заливкой — пошаговый рецепт приготовления блюда

1. Яблоки почистим от кожуры, нарезаем дольками, посыпем корицей и перемешаем.

foto-1

2. Яйца разобьем в чашку, насыпем соль и сахар и взбиваем миксером 5 минут на самой большой скорости.

foto-2

foto-3

3. Частями вливаем масло, не прекращая взбивание, затем насыпаем муку и соду и аккуратно перемешиваем лопаткой.

foto-4

4. Форму смажем сливочным маслом и ровным слоем выложим яблоки с корицей.

foto-5

5. Заливаем яблоки тестом и ставим в нагретую духовку. Температура в духовке +180с. Выпекаем шарлотку с яблоками примерно пятьдесят минут, готовность проверяйте, например, зубочисткой. Если она выходит из середины пирога сухая, значит пирог испекся, и его нужно вынуть из духовки. Если зубочистка сырая, с мельчайшими кусочками теста, значит время выпекания нужно увеличить.

foto-6

6. Пока шарлотка печется, приготовим заливку. Миндальные орешки режем ножом не сильно мелко.

foto-7

7. В сотейнике растапливаем масло с сахаром, размешиваем до полного растворения крупинок сахара. Закидываем в масло орешки и размешиваем.

foto-8

8. Когда шарлотка испечется, достаем ее из духовки, выливаем на нее заливку и равномерно распределяем по всей поверхности. Ставим пирог обратно в горячую, отключенную духовку и оставляем в ней на 20 минут. За это время заливка впитается в пирог, а орешки слегка поджарятся. Вкусная шарлотка с яблоками и ореховой заливкой готова, приятного всем нам чаепития и нескучной готовки! Пока-пока.

Вкусная шарлотка с яблоками и миндально-сахарной заливкой

Похожие рецепты:

Вкусная шарлотка со сметанным кремом — тут.
Закрытый яблочный пирог — тут.
Пирог с яблоками на кефире — тут.
Насыпной яблочный пирог — тут.
Яблочный пирог на кефире — тут.
Тертый пирог с яблоками — тут.

Интересное на блоге

Комментарии: 6

  1. Марина:

    Шарлотку готовлю часто, а вот с любимым миндалем не пробовала — спасибо за идею!

    Ответить
  2. Елена:

    Ух какая аппетитная шарлотка! Сразу испечь захотелось! Спасибо за рецепт!

    Ответить
  3. STatiana:

    Выпечка с яблоками очень нравится. Никто не сможет отказать от шарлотки.

    Ответить
  4. Ирина Зайцева:

    Надо же, какой рецепт интересный. Спасибо. Попробуем приготовить.

    Ответить
  5. Елена:

    Самый мой любимый пирог — шарлотка. Регулярно ее готовлю. Правда готовила без заливки с орешками. Спасибо за идею…

    Ответить
    • Светлана:

      С орешками вкусненько и симпатично. Я тут подумала, что заливку можно вместо масла со сливками сделать, можно попробовать.

      Ответить

Оставить комментарий