Главная » Все рецепты » Вторые блюда и гарниры » Ленивые голубцы с фаршем и пшеничной крупой

Ленивые голубцы с фаршем и пшеничной крупой

Ленивые голубцы с фаршем

Ленивые голубцы с фаршем  обычно делают с рисом, но сегодня я приготовила их с пшеничной крупой. Весьма неплохая замена традиционному рису в составе голубцов, очень вкусные ленивчики получаются, более мягкие.

Многие детки не любят обычные голубцы из-за их «упаковки». Они съедают начинку, а капусту оставляют лежать на тарелке. Поэтому мамам приходится придумывать, как же накормить своего малыша полезными продуктами. Приготовить ленивые голубцы — это хороший способ спрятать капусту. Капусту можно также  пропустить через мясорубку, тогда уж наверняка маленький привереда ее не найдет.Вместо традиционного риса можно использовать и другие крупы, как например в этом рецепте. Голубцы получаются вкусные, мягкие и сочные.

Ингредиенты:

для заливки:

 

Рецепт приготовления блюда: Ленивые голубцы с фаршем и пшеничной крупой

1. Пшеничную крупу залить кипятком, накрыть и оставить на 15 минут.

foto-1

2. Капусту нарезать мелкими кубиками, лук так же мелко нарезать луковицу. Чеснок пропустить через пресс.

3. Смешать фарш, капусту, запаренную крупу, лук, чеснок, добавить зелень, соль.

foto-2

4. Из полученного фарша сформовать голубцы и выложить их в форму для запекания, смазанную маслом.

foto-3

5. Приготовить заливку: томатную пасту смешать со сметаной, сахаром, солью, мукой. Смесь постепенно развести водой,  чтобы не было комочков.

foto-4

6. Аккуратно полить голубцы и поставить в духовку на 30 минут при 200 градусов.

foto-5

7. Подавать можно с любым гарниром, у меня сегодня была каша гречневая. Или с большой порцией овощного салата.

Ленивые голубцы с фаршем и пшеничной крупой готовы. Приятного аппетита!

Ленивые голубцы с фаршем

Еще рецепты из фарша:

Гречаники с фаршем — тут.
Домашние пельмени — тут.
Ленивые пельмени «Розы» — тут.
Фаршированный перец с мясом и рисом — тут.
Манты с тыквой и мясом на сковороде — тут.

С Вами сайт Постряпушки.ру и автор Светлана

Интересное на блоге

Комментарии: 1

  1. Надежда Давыдова:

    Как тонко подмечено: малышня упорно не хочет есть капусту, факт! И сама в детстве ни на какие уговоры не поддавалась. Здорово, что есть решение!

    Ответить

Оставить комментарий