Дрожжевой рулет с маком

Дрожжевой рулет с маком можно приготовить, если вы хотите испечь к чаю что-то действительно вкусное и домашнее.
Рецепт с фото рулета с маком порадует вас своим красивым видом и замечательным вкусом во время уютного домашнего чаепития.

rulet s makom

Начинка в нем изумительная, а тесто мягкое и пушистое при полном отсутствии яиц. Выпечка с маком в нашей семье пользуется большой популярностью, это и печенье с маком , и кексы, и пироги с маком, ну а сдобный рулет с маком стоит на почетном месте в списке любимых рецептов. Главное условие, которое ставят родные когда я собираюсь печь рулет с маком — начинки должно быть побольше.
Рулет с маком — классика славянской кухни, такие рулеты пекли еще наши пра-прабабушки, и эта выпечка не устаревает, сейчас она также любима, как и пару веков назад.

Рецепт дрожжевого рулета с маком

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое - как в этом рецепте .
Маковая начинка-

  • 100 г мака
  • 150 г сахара
  • 100 мл молока

 

1. Приготовим тесто для рулета.

foto-1

2. Приготовим начинку для рулета:

Мак, сахар и молоко перемешиваем и варим в не эмалированной посуде до загустения,
приблизительно 5 минут. Охлаждаем.

3. Готовое тесто разделим на четыре равные части.

4. Каждую часть раскатываем длиной по размеру формы, и шириной примерно 10 см.

5. На один край выкладываем четвертую часть начинки и скатываем в рулет.

foto-2

6. Форму смазываем маслом.
На дно формы укладываем два рулета, cверху на них еще два рулета.

foto-3

Накрываем полотенцем и даем постоять 20 минут.

7.Молоком смазываем рулеты с маком сверху и аккуратно ставим в духовку.

foto-4

8. Выпекаем 25 минут с температурой в духовке 180 гр.
(конечно же, ориентируемся по своей духовке, возможно придется печь чуть дольше).
Дрожжевой рулет с маком готов. Приятного  Аппетита!

rulet s makom-2

rulet s makom-3

До встречи!

Автор: Светлана

Интересное на блоге

Оставить комментарий