Главная » Все рецепты » Категория "Хлеб"

Булочки на сыворотке с цельнозерновой мукой – шотландские

bulochki na syvorotke s celnozernovoj mukoj
Булочки на сыворотке с добавлением цельнозерновой муки – очень вкусная и мягкая выпечка. Помните, я говорила, что получила в подарок четыре литра молочной сыворотки? Поэтому сегодня у нас снова булочки на сыворотке, и по очень удачному рецепту. Почему булочки называются шотландскими, знать не знаю, но булочки очень достойные. Они несладкие,...
Читать полностью »

Хлеб на кефире без дрожжей

xleb na kefire bez drozhzhej
Хлеб на кефире без дрожжей – вкусный, пористый, с хрустящей корочкой. В качестве разрыхлителя теста вместо дрожжей выступает сода. Чтобы придать бездрожжевому хлебу толику пикантности и аромата, я добавила в тесто прованские травы. Если у вас их нет, не стоит заморачиваться, пеките хлеб без этих ароматных добавок. Детям хлеб на...
Читать полностью »

Булочки на сыворотке

bulochki na syvorotke
Булочки на сыворотке с добавлением кефира – это просто какой-то восторг. Тоненькая корочка, нежнейший, пушистый мякиш – не булочки, а чудо. Булочки на сыворотке – это не сдобная выпечка, а скорее хлебная. Их можно подать к первым и вторым блюдам вместо хлеба, сделать гамбургеры. Очень вкусные и пышные булочки получаются,...
Читать полностью »

Яблочный хлеб в хлебопечке

yablochnyj xleb v xlebopechke
Яблочный хлеб в хлебопечке – рецепт вкусного хлеба с добавлением натертого яблока. Видела рецепт этого хлеба, где в роли жидкости для теста выступает вода, в другом рецепте это было молоко. Я решила испечь яблочный хлеб в хлебопечке на кефире. Если вы будете повторять рецепт с заменой кефира на молоко, или...
Читать полностью »

Казахские баурсаки

kazaxskie baursaki
Казахские баурсаки – вкуснейшее блюдо, которое готовят, и умеют делать это хорошо практически во всех семьях, живущих в Казахстане. Их пекут на все праздничные застолья – будь то семейное торжество, или государственный праздник – на столе вы обязательно увидите баурсаки.
Читать полностью »